Yêu cầu đặc biệt của băng tải trong dây chuyền sản xuất sữa

Các sản phẩm từ sữa như sữa, bơ và pho mát là một số loại thực phẩm phổ biến và được tiêu thụ rộng rãi hiện nay. Do sự tiêu thụ rộng rãi này, quá trình chế biến sữa liên quan đến các quy định từ Bộ Y tế. Các quy định xung quanh việc sản xuất các sản phẩm sữa từ kho vắt sữa đến nhà máy chế biến và điểm giao hàng cuối cùng. Về cơ sở chế biến, quy định cho phép không có quá nhiều thiết bị hoặc vật liệu. Thiết bị không sử dụng không liên quan trực tiếp đến hoạt động của dây chuyền sảu xuất sữa có thể gây bất lợi cho sự sạch sẽ sản phẩm sữa”.

Các thùng chứa và thiết bị mà sữa và các sản phẩm sữa tiếp xúc với phải làm bằng vật liệu nhẵn, không thấm nước, chống ăn mòn, không độc hại; phải được xây dựng để dễ làm sạch; và sẽ được sửa chữa tốt. 

Đối với thiết bị xử lý nguyên liệu đủ linh hoạt để giảm thiểu nhu cầu về thiết bị quá mức trong khi đáp ứng các quy định chế biến sữa khác. Dưới đây, chúng ta cùng tìm hiểu về hệ thống băng tải dành cho các dây chuyền sản xuất sữa hiện nay.
 

Dây chuyền sản xuất sữa ứng dụng các công nghệ tiên tiến hiện nay, các công nghệ tiệt trùng, triết rót vô trùng để giữ cho sản phẩm sữa được hương vị tươi ngon, đảm bảo chất lượng, an toàn cho người tiêu dùng. Các dây chuyền sản xuất sữa luôn phải đáp ứng các yêu cầu về an toàn vệ sinh thực phẩm đạt chuẩn quốc tế. Các công ty sửa như Vinamil, TH True Milk, Mộc Châu áp dụng các dây chuyền sản xuất hiện đại để tăng hiệu quả sản xuất và đáp ứng các yêu cầu về an toàn thực phẩm.
 

 

Sản xuất và chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa như pho mát hoặc bơ được thực hiện trong các điều kiện sản xuất rất phức tạp và yêu cầu các băng tải cụ thể. Băng tải đặc biệt cho ngành công nghiệp sữa đã chứng minh trong nhiều cài đặt rằng không có điều gì tương tự xảy ra khi sử dụng băng tải mô-đun nhựa được đặt trong bể nước muối, máy ép,...

Trong tất cả các quy trình trong ngành công nghiệp sữa, từ đông tụ sữa đến chiết rót và đóng gói thành phẩm, chúng ta có thể đánh dấu vào tất cả các hộp kiểm khi có câu hỏi về vệ sinh và sản xuất đáng tin cậy bằng cách sử dụng băng tải thích hợp cho các sản phẩm sữa. Có các loại băng tải phù hợp để sản xuất trên tất cả các phân khúc sữa, bao gồm bơ, pho mát, kem, sữa tươi, sữa chua...

Băng tải sản xuất sữa di chuyển nguyên liệu thô và thành phẩm qua nhà máy sữa. Sau khi làm đầy, các gói hàng có thể di chuyển đến các trạm đóng gói thứ cấp, đến tủ đông lạnh, nhà kho và đến các pallet.
 

Một loạt các giải pháp tiêu chuẩn và linh hoạt đã được phát triển đặc biệt để xử lý việc tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.

- Thiết kế mô-đun và linh hoạt, cài đặt nhanh chóng và sửa đổi đơn giản trong tương lai
- Bề mặt không bị ăn mòn với khả năng thoát nước tốt
- Tuân thủ các yêu cầu vệ sinh nghiêm ngặt
- Dễ dàng tiếp cận tất cả các khu vực của băng tải để làm sạch cho phép bạn giữ cho dây chuyền hoạt động và băng tải ở mức độ vệ sinh cao nhất.
- Loại bỏ khả năng vi khuẩn và ô nhiễm tạo ra một băng chuyền an toàn hơn và ngăn ngừa sự lây lan bệnh tật cho khách hàng của bạn.
- Dải nhiệt độ tiêu chuẩn từ -20 ° C đến +60 ° C

 

- Các giải pháp nâng cao để tối đa hóa không gian sàn, tăng không gian sàn lên đến 40%
- Quy trình tích hợp và tự động, cải thiện hiệu quả sản xuất lên đến 98%
- Thích hợp cho nhiều loại chế biến thực phẩm sữa
- Cấu hình lại dễ dàng cho quá trình thay đổi sản phẩm
- Cài đặt nhanh chóng và bảo trì chi phí thấp
 

Ngành công nghiệp chế biến sữa có một số yêu cầu riêng về sản xuất khối lượng lớn và hợp vệ sinh. Các nhà sản xuất sản phẩm sữa cần các hệ thống tự động linh hoạt và nhanh chóng có thể xử lý hiệu quả nhiều dây chuyền sản xuất hoạt động ở các tốc độ khác nhau.

Với việc tăng cường tập trung vào chi phí và chất lượng, hệ thống sản xuất sữa cần được kiểm soát tốt để loại bỏ thất thoát và sai sót. Băng tải phải an toàn để vận hành và dễ dàng vệ sinh để tuân thủ các yêu cầu nghiêm ngặt về vệ sinh thực phẩm.