Băng tải thực phẩm

Đối với ngành chế biến thực phẩm thì yêu cầu về an toàn vệ sinh thực phẩm luôn đặt lên hàng đầu. Vì vậy mà quy trình sản xuất luôn được kiểm soát chặt chẽ, hệ thống xử lý thực phẩm phải được đảm bảo sạch sẽ. Thiết bị băng tải sử dụng cho ngành thực phẩm đóng vai trò vận chuyển, phục vụ quy trình chế biến và đóng gói. Băng tải thực phẩm di chuyển thực phẩm và các vật liệu hữu cơ khác qua các quy trình của chúng một cách an toàn và nhanh chóng.

Băng tải thực phẩm là gì?

 

Cấu tạo cơ bản của băng tải thực phẩm:

 

• Khung băng tải được thiết kế với chất liệu inox, thép mạ kẽm, nhôm định hình,..
• Dây băng tải: PU, PVC, hoặc sử dụng nhựa liên kết mô đun
• Chiều rộng băng tải: 300 - 600mm.
• Chiều dài băng tải: 3 - 8m 
• Số tầng của băng tải theo yêu cầu khách hàng.
• Động cơ giảm tốc: 380 v , 3phase , 50 hz …
• Bộ điều khiển: biến tần, công tắc,..

Ưu điểm sử dụng băng tải ngành thực phẩm
 

Các loại băng tải thường dùng trong ngành thực phẩm

 

1 - Băng tải nhựa cho ngành thực phẩm

 

* Ưu điểm của băng tải nhựa cho ngành thực phẩm

4 - Băng tải lưới thép

 

5 - Băng tải con lăn

 

 

Một số lưu ý quan trọng sử dụng băng tải thực phẩm:

Để đảm bảo an toàn, hiệu quả và kéo dài tuổi thọ cho băng tải thực phẩm, người sử dụng cần lưu ý một số điểm sau:
 

• Lắp đặt băng tải theo hướng dẫn của nhà sản xuất, kiểm tra kỹ hệ thống điện trước khi vận hành
• Không chạy quá tải, Không để các vật dụng lạ, vật sắc nhọn rơi vào băng tải.
• Sử dụng đúng tốc độ vận chuyển phù hợp với loại sản phẩm và nhu cầu sử dụng.
• Vệ sinh băng tải thường xuyên sau mỗi lần sử dụng để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Cắt nguồn điện khi không sử dụng băng tải.

 

Các yêu cầu vệ sinh và bảo trì thường xuyên đối với băng tải thực phẩm

Duy trì các điều kiện vệ sinh không chỉ đòi hỏi thiết kế ban đầu và lắp đặt băng tải thực phẩm mà còn phải vệ sinh và bảo trì thường xuyên. Điều này liên quan đến việc tiến hành kiểm tra thường xuyên để xác định các khu vực có vấn đề tiềm ẩn có thể cần sửa chữa. Nó cũng yêu cầu thiết lập và tuân theo các quy trình làm sạch theo lịch trình để loại bỏ bất kỳ mảnh vụn hoặc vi khuẩn tích tụ nào, bao gồm làm sạch toàn diện bề mặt băng tải và đặc biệt là các kẽ hở và đường nối nơi các hạt thức ăn có thể tụ tập.

Để giữ cho băng tải không có vi khuẩn có hại, việc vệ sinh đúng cách bằng các dung dịch làm sạch và vệ sinh cấp thực phẩm là rất quan trọng, đồng thời luôn tuân thủ các hướng dẫn sử dụng đã chỉ định. Việc bôi trơn các bộ phận chuyển động bằng chất bôi trơn cấp thực phẩm, theo hướng dẫn của nhà sản xuất, là điều cần thiết để đảm bảo băng tải vận hành trơn tru và hiệu quả. Điều quan trọng không kém là ghi lại tất cả các hoạt động vệ sinh và bảo trì để có hồ sơ chi tiết về các quy trình được thực hiện, thời điểm chúng được thực hiện cũng như mọi vấn đề được xác định và khắc phục trong các quy trình này.
 

Ứng dụng của băng tải thực phẩm

Băng tải đóng vai trò quan trọng trong nhiều ngành công nghiệp chế biến và sản xuất thực phẩm, mang lại hiệu quả và lợi ích to lớn cho các doanh nghiệp. Một vài ứng dụng cụ thể giúp bạn hiểu rõ hơn về thiết bị nay:
 

• Băng tải vận chuyển nguyên liệu từ khu vực tiếp nhận vào kho hoặc vào dây chuyền sản xuất. 
• Ứng dụng băng tải thực phẩm trong ngành chế biến thủy hải sản, tôm, cua cá, đồ đông lạnh qua các giai đoạn như cắt, thái, nấu, hấp, chiên, đóng gói
• Trong ngành chế biến thịt lợn, gà, bò,... sử dụng băng tải
• Trong các dây chuyền chế biến rau củ quả, ngũ cốc,... Băng tải giúp vận chuyển các nguyên liệu từ khu vực sơ chế, chế biến sang các công đoạn sản xuất và đóng gói
• Dây chuyền sản xuất bánh kẹo sử dụng băng tải để di chuyển nguyên vật liệu trong từng công đoạn
• Ứng dụng băng tải thực phẩm trong dây chuyền sản xuất đồ uống, nươc ngọt, bia từ công đoạn sơ chế cho đến đóng gói

Băng tải thực phẩm là thiết bị quan trọng và đa năng, mang lại nhiều lợi ích cho các doanh nghiệp trong nhiều ngành công nghiệp khác nhau. Lựa chọn băng tải phù hợp sẽ giúp doanh nghiệp tối ưu hóa quy trình sản xuất, nâng cao hiệu quả và chất lượng sản phẩm, đồng thời tiết kiệm chi phí và đảm bảo an toàn lao động.

 

Hướng dẫn chọn băng tải thực phẩm hiệu quả

Khi chọn băng tải thực phẩm cho doanh nghiệp của bạn, có một số khía cạnh quan trọng cần xem xét để đảm bảo rằng nó đáp ứng các nhu cầu và yêu cầu cụ thể của bạn.
 

- Vệ sinh và sạch sẽ

Băng tải phải được thiết kế bằng vật liệu và kết cấu có thể chịu được việc vệ sinh và khử trùng thường xuyên. Thép không gỉ là sự lựa chọn phổ biến vì độ bền và khả năng chống ăn mòn. Vòng bi kín và các bộ phận khác nên được sử dụng để giảm thiểu khả năng tích tụ vi khuẩn. Ngoài ra, điều quan trọng là phải xem xét khả năng dễ dàng làm sạch và vệ sinh băng tải.
 

- Năng lực và hiệu quả

Băng tải phải có khả năng xử lý khối lượng và trọng lượng của vật liệu mà doanh nghiệp của bạn yêu cầu. Tốc độ và độ nghiêng cũng cần được xem xét để đảm bảo rằng băng tải có thể di chuyển sản phẩm một cách hiệu quả. Ngoài ra, điều quan trọng là phải xem xét công suất của băng tải và nó sẽ ảnh hưởng như thế nào đến quá trình sản xuất tổng thể của bạn. Hãy suy nghĩ về số lượng sản phẩm bạn cần vận chuyển mỗi giờ và nó sẽ phù hợp như thế nào với quy trình sản xuất của bạn. Ngoài ra, hãy xem xét các thay đổi về kích thước, hình dạng và trọng lượng của sản phẩm sẽ được chuyển tải, cũng như khả năng mở rộng và khả năng mở rộng trong tương lai khi chọn băng tải.
 

- Độ bền và khả năng bảo trì

Băng tải phải được chế tạo bằng vật liệu và kết cấu bền để giảm thiểu nhu cầu sửa chữa và bảo trì thường xuyên. Thép không gỉ cũng là một lựa chọn phổ biến ở đây vì độ bền và khả năng chống ăn mòn. Nó cũng phải được thiết kế có tính đến khả năng tiếp cận để dễ dàng vệ sinh và bảo trì. Điều này bao gồm các tính năng như dây đai có thể tháo rời và các bộ phận dễ tiếp cận để làm sạch và bảo trì.
 

- Khả năng tùy chỉnh và tích hợp

Băng tải trong tương lai của bạn phải được tùy chỉnh để đáp ứng các nhu cầu và yêu cầu cụ thể về không gian sàn của bạn. Hệ thống băng tải tùy chỉnh là một lựa chọn tốt cho các cơ sở không thể đáp ứng được kích thước hoặc bố cục băng tải thông thường. Chúng bao gồm các mô-đun đặc biệt mà bạn có thể thêm hoặc bớt tùy theo nhu cầu của quy trình sản xuất.

Một băng tải mới phải tích hợp liền mạch với các thiết bị khác trong cơ sở của bạn, chẳng hạn như máy đóng gói, để tạo ra hệ thống băng tải tự động hóa. Sẽ chẳng có ích gì nếu bạn đầu tư vào một băng tải mới chỉ để nhận ra rằng thiết bị bạn đã có trong dây chuyền sản xuất của mình không thể hoạt động cùng với nó. Các tùy chọn bổ sung, chẳng hạn như thêm cảm biến hoặc tích hợp với hệ thống điều khiển, cũng được hoan nghênh trên băng tải mới.
 

- An toàn và công thái học

An toàn phải là ưu tiên hàng đầu khi lựa chọn băng tải thực phẩm. Nó phải tuân thủ các quy định của ngành và có các tính năng như lan can và nút dừng khẩn cấp để bảo vệ người vận hành và những người lao động khác khỏi các mối nguy hiểm tiềm ẩn, chẳng hạn như điểm kẹp và để giảm thiểu nguy cơ chấn thương trong trường hợp khẩn cấp. Ngoài ra, băng tải phải được thiết kế có tính đến công thái học cho người vận hành, chẳng hạn như có thể điều chỉnh độ cao và bộ điều khiển dễ sử dụng, giảm thiểu nguy cơ chấn thương và mệt mỏi, đồng thời cho phép vận hành thoải mái và hiệu quả hơn.
 

- Xem xét ngân sách của bạn

 

Khi chọn băng tải thực phẩm, điều quan trọng là phải xem xét tổng chi phí sở hữu, bao gồm chi phí ban đầu của băng tải, chi phí lắp đặt và chi phí bảo trì liên tục. 
 

• Chi phí ban đầu là giá mua băng tải. 
• Chi phí lắp đặt 
• Chi phí bảo trì bao gồm chi phí sửa chữa, thay thế phụ tùng, vệ sinh và bảo trì thường xuyên. 

Lợi tức đầu tư (ROI) là một cách để đo lường hiệu quả tài chính của khoản đầu tư, trong trường hợp này là băng tải. Nó được tính bằng cách lấy lợi ích ròng của khoản đầu tư (tiết kiệm chi phí hoặc tăng doanh thu) và chia cho tổng chi phí đầu tư (chi phí ban đầu, chi phí lắp đặt và chi phí bảo trì liên tục). ROI cao hơn có nghĩa là khoản đầu tư mang lại nhiều lợi nhuận hơn. Bằng cách xem xét chi phí dài hạn và ROI tiềm năng, bạn có thể đưa ra quyết định sáng suốt hơn về việc liệu băng tải có phải là khoản đầu tư tốt cho doanh nghiệp của bạn hay không.
 

Các tiêu chuẩn và quy định về băng tải thực phẩm cần chú ý

.
Băng tải thực phẩm đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và hiệu quả sản xuất. Do đó, các thiết bị này phải tuân thủ những tiêu chuẩn và quy định nghiêm ngặt. Các tiêu chuẩn và quy định chính


- Tiêu chuẩn về vật liệu:

• Chất liệu tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm: Phải là vật liệu không độc hại, không gây biến đổi màu sắc, mùi vị của thực phẩm. Thường sử dụng inox, nhựa HDPE, PVC có chứng nhận an toàn thực phẩm.
• Chống ăn mòn: Băng tải phải chịu được môi trường ẩm ướt, hóa chất tẩy rửa, nhiệt độ cao mà không bị ăn mòn.
• Dễ vệ sinh: Bề mặt băng tải phải trơn nhẵn, không có góc cạnh để dễ dàng vệ sinh và khử trùng.

- Tiêu chuẩn về thiết kế:

• Thiết kế băng tải phải tránh các góc chết, khe hở để vi khuẩn không có chỗ bám.
• Các bộ phận của băng tải phải dễ dàng tháo lắp để vệ sinh và bảo dưỡng.

• Tiêu chuẩn quốc tế: ISO 22000: Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm, HACCP (Hệ thống phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạn).
• Tiêu chuẩn Việt Nam: TCVN 3148:1979 (Yêu cầu chung về an toàn của băng tải), các quy định của Bộ Y tế về an toàn vệ sinh thực phẩm.

Công ty Intech sản xuất băng tải thực phẩm uy tín, giá tốt

Công ty Intech tự hào là nhà sản xuất băng tải thực phẩm uy tín hàng đầu Việt Nam, với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế, chế tạo và lắp đặt hệ thống băng tải cho các ngành công nghiệp chế biến thực phẩm. Chúng tôi cung cấp đa dạng các loại băng tải thực phẩm phù hợp với mọi nhu cầu của khách hàng. Sản phẩm băng tải thực phẩm của Intech được làm từ vật liệu cao cấp, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và có độ bền cao. Chúng tôi áp dụng công nghệ tiên tiến trong sản xuất, kết hợp với đội ngũ kỹ sư tay nghề cao, để mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng tốt nhất với giá cả cạnh tranh.

Intech còn cung cấp dịch vụ tư vấn, thiết kế và lắp đặt hệ thống băng tải hoàn chỉnh, đáp ứng mọi yêu cầu của khách hàng. Chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng sự hài lòng tuyệt đối với chất lượng sản phẩm và dịch vụ.

Lựa chọn Intech, bạn sẽ nhận được:
 

• Sản phẩm băng tải thực phẩm chất lượng cao, an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Giá cả cạnh tranh, phù hợp với mọi ngân sách.
• Dịch vụ tư vấn, thiết kế và lắp đặt chuyên nghiệp.
• Chế độ bảo hành lâu dài, uy tín.

Hãy liên hệ với Intech ngay hôm nay để được tư vấn miễn phí và báo giá chi tiết về các sản phẩm băng tải thực phẩm!

Thông tin liên hệ:
 

• Hotline: 0966 966 032
• Email: info@intech-group.vn